Bellebouffe Club - Saison 1
Des solutions utiles, accessibles et durables pour notre alimentation : zoom sur la culture low-tech
📣 Bellebouffe lance un nouveau format : le Bellebouffe Club
Avec le Bellebouffe Club, retrouve chaque semestre, toutes les facettes d’une thématique autour d’enjeux alimentaires - avec la communauté Bellebouffe
Pour cette première saison du Bellebouffe Club, nous abordons le sujet des low-tech en lien avec l’alimentation. 🥕🛠
Que tu ne connaisses pas le mot “low-tech”, qu’il t’intrigue, ou que tu sois un•e fervent•e défenseur•euse de ce mode de faire, rejoins-nous au Faitout du 7 novembre au 15 décembre pour une saison en 6 épisodes : des événements pour questionner, découvrir, comprendre, tester et célébrer tous•tes ensemble.
Découvre ici tout le détail de notre première saison du Bellebouffe Club
Des solutions utiles, accessibles et durables pour notre alimentation : zoom sur la culture low-tech
Épisode 1 :
Comment nourrir de façon responsable plus de 500 millions d’Européens ? Projection-débat autour d’un documentaire : “La révolution verte. Europe, un continent bouleversé” - en partenariat avec le festival Alimenterre.
Pour lancer notre première saison, nous vous invitons à la projection du documentaire “La révolution verte. Europe, un continent bouleversé”. Cette projection est réalisée dans le cadre du Festival Alimenterre et nous permettra une entrée en douceur dans la thématique de la saison : les Low-tech. La projection sera suivie de moments d’échanges. A cette occasion, nous accueillerons un panel d’invité•es pour réagir ensemble au documentaire.
Cette projection-débat est l’occasion d'aborder les limites de l'agriculture intensive et réfléchir ensemble à un futur souhaitable concernant notre système alimentaire.
La buvette du Faitout sera ouverte si tu souhaites siroter une boisson pendant la projection 😋
🔖 Introduction
🗓️ Mardi 7 novembre à partir de 18h30, pour une durée de 2h
📍 Au Faitout, 12 rue Gabriel Péri, 69350 La Mulatière
🤝 En partenariat avec Alimenterre
Épisode 2 :
Qu’est-ce que les low-tech ? Partons à la découverte de ce mode de vie, de consommation et de production, à travers un apéro-atelier de “Fresque des low-tech”.
Pour découvrir ensemble ce que sont les low-tech, participe à la “Fresque des Low-techs” : un atelier d’intelligence collective, ludique et basé sur des ouvrages de sciences humaines et naturelles. Ce sera l’occasion de reconstruire le système technique actuel, décrypter ses limites et ses problèmes, pour déboucher sur une solution low-tech.
Cette animation est proposé sous forme d’apéro dinatoire partagé : chacun•e ramène de quoi grignoter et la buvette du Faitout sera ouverte si tu souhaites siroter une boisson pendant l’atelier 😋
🔖 Comprendre
🗓️ Jeudi 16 novembre à partir de 20h, pour une durée d’1h30
📍 Au Faitout, 12 rue Gabriel Péri, 69350 La Mulatière
🤝 En partenariat avec le Low-tech Lab Lyon
Inscription obligatoire, places limitées
Épisode 3 :
Et si nos aliments pouvaient être conservés différemment ? Explorons d’autres méthodes de conservation grâce au jeu collaboratif Conserv’action.
Et si tu conservais tes aliments mieux et plus longtemps en les sortant de ton frigo ? Avec le jeu Conserv’action pars à la recherche des besoins de tes aliments et explore des méthodes de conservation pour sortir tes produits du réfrigérateur. Un moment convivial pour imaginer ensemble des solutions concrètes à intégrer dans ta cuisine.
La buvette du Faitout sera ouverte si tu souhaites siroter une boisson pendant l’atelier 😋
🔖 Comprendre & Expérimenter
🗓️ Lundi 20 novembre à partir de 18h30, pour une durée de 2h
📍 Au Faitout, 12 rue Gabriel Péri, 69350 La Mulatière
Inscription obligatoire, places limitées
Épisode 4 :
Comment cuisiner ses légumes pour les conserver différemment ? Réalisons ensemble des bocaux antigaspi de légumes fermentés. Une méthode simple, efficace, pas chère pour pimper nos plats et faire du bien à notre santé.
Et si tu découvrais de nouvelles méthodes de préparation et de conservation des aliments ?
On te propose un atelier dédié à la lactofermentation (eh non, on ne parle pas de lait) pour découvrir les bienfaits côté santé et réaliser ton propre bocal d’aliments lactofermentés.
🔖 Expérimenter
🗓️ Samedi 25 novembre à partir de 16h, pour une durée de 2h
📍 Au Faitout, 12 rue Gabriel Péri, 69350 La Mulatière
🤝 En partenariat avec La MYNE.
Inscription obligatoire, places limitées
Épisode 5 :
Et si on utilisait l’énergie solaire pour préparer nos aliments ? Le temps d'un week-end, construisons ensemble un séchoir solaire pour réaliser des graines, épices, fleurs ou fruits séchés pour la cantine du Faitout.
On te propose de venir nous aider à fabriquer un séchoir solaire. L’outil low-tech idéal pour sécher ses fruits, légumes ou plantes aromatiques ! On l’utilisera pour nos animations, pour la cantine du Faitout et il sera également accessible aux habitant•es qui en auraient besoin.
Un pré-requis d’être “relativement à l’aise” avec le bricolage est demandé pour participer à cet atelier construction.
🔖 Expérimenter
🗓️ Samedi 9 décembre 10h-17h30 & Dimanche 10 décembre 14h-17h30
📍 Au Faitout, 12 rue Gabriel Péri, 69350 La Mulatière
🍴☕️ Pour le samedi, on t’offre le repas et pour les deux jours thé, café et jus à volonté 😉
🤝 En partenariat avec La MYNE
Inscription obligatoire, places limitées
Épisode 6 :
Célébrons cette première saison du Bellebouffe Club en appliquant nos découvertes pour les fêtes de fin d'année du Faitout.
Pour finir en beauté notre Bellebouffe Club dédié aux low-tech, on te propose de célébrer nos découvertes autour d’un repas partagé festif.
L’occasion de mettre en lumière toutes les facettes découvertes sur les low-tech lors de cette première saison du Bellebouffe Club, le tout en partageant un délicieux repas réalisé en partie avec une approche low-tech évidemment.
Ce repas sera aussi l’occasion pour nous de fêter la fin de l’année ! On vous attend donc nombreux et nombreuses pour ce moment chaleureux et gourmand.
🔖 Célébrer
🗓️ Vendredi 15 décembre à partir de 19h
📍 Au Faitout, 12 rue Gabriel Péri, 69350 La Mulatière
🤝 En partenariat avec toutes les personnes qui ont participé à cette saison 1 du Bellebouffe Club.
🙏 Merci à nos super bénébouffes Adrien, Alexandra et Agathe, pour leur implication dans l’organisation de cette première saison du Bellebouffe Club !
Ce cycle d’événements est proposé avec le soutien de la Métropole de Lyon.