S'engager dans les activités de Bellebouffe

Description de la mission

Tu veux participer à nos actions de cuisine participative, voici les différentes tâches que tu pourras réaliser :

• Collecter des invendus et faire le point sur les stocks de denrées disponibles

• Concevoir et tester des recettes savoureuses et anti-gaspi

• Animer un ou des ateliers de cuisine zéro déchet et anti-gaspi

Et si tu souhaites aller plus loin, tu peux aider BelleBouffe à :

• Proposer de nouvelles animations de cuisine participative

• Mesurer l’impact des animations de cuisine participative

• Documenter les animations

• Développer des partenariats pour mener des animations de cuisine participative

• Participer aux temps de réflexion liés aux animations de cuisine participative

Profil bénévole

Aucune compétence professionnelle n’est nécessaire. Avant de débuter ta mission, tu recevras une formation à l’hygiène et à l’approche zéro déchet. Tu seras l’un des garant-es du respect des règles d'hygiène lors des animations. Si tu aimes le contact humain, cuisiner, découvrir et transmettre des savoir-faire culinaire : cette mission est faite pour toi.

Compétences valorisables

• connaissances des enjeux et acteurs locaux associés à l’alimentation et la lutte contre le gaspillage alimentaire

• connaissances de règles d’hygiène

• élaboration de menus et techniques culinaires

• gestion de stocks et approvisionnement

• méthodologies d’animation participatives et ludiques

• travail d’équipe

Disponibilité recherchée

Tu veux participer à une action spécifique ou bien être actif sur du plus long terme ? Le temps que tu accordes à cette mission peut aller d’une demi-journée à un temps d’engagement plus fréquent.

Lieu de réalisation

Les missions de cuisine participative se déroulent sur le territoire de la Métropole de Lyon.

Tu es intéressé-e pour participer à nos actions de cuisine participative anti-gaspi, il ne te reste plus qu’à nous écrire : bonjour@bellebouffe.com