Objectif de la table ronde : Mettre en avant les structures et les individus qui se sont emparés de la tech pour résoudre le défi des circuits-courts d’alimentation & explorer de nouveaux modèles de circuit-courts en interrogeant le potentiel de la technologie.

Objectif sous jacent général :

- Amorcer une réflexion sur la transition écologique et les habitudes de consommation.

- Pérenniser ces démarches après la reprise “à l’anormal” ;)

Intervenant.es :

● Marie-Amandine Vermillon, co-fondatrice de l’association Belle bouffe - Lyon

● François Chay, chef de produit chez Promus - Lyon

● Laurent Leblond, co-fondateur du Carro Solidaire - Nice

● Rachel Arnould, membre d’Open Food France Modératrice : Hélène Binet, directrice de la communication chez makesense.